Siempre nos hemos considerado unos “locos de la burbujas”. Por ello, cuando el grupo de amigos que formamos Bubble Crazy decidimos acercar un trocito “bebible” de mi país de nacimiento, Francia, al país en el que me siento acogido, España, decidimos empezar por la importación del más glamuroso y exclusivo de los blancos del mundo: el champagne.
La incorporación de la marca de Champagne Yannick Prévoteau es la primera de lo que pretendemos sea un ramillete de escogidos y selectos vinos franceses que iremos importando a medida que la demanda de nuevos y novedosos vinos vaya creciendo. De ahí el nombre de nuestra empresa BUBBLE CRAZY & MORE (locos por las burbujas y más).
Emmanuel Ivars